Grüner Veltliner und Riesling reifen als Grundwein für 20 Monate im Fass. Die zweite Gärung erfolgt nach der tradtionellen Methode in der Flasche, wo der Sekt noch weitere zwei Jahre auf der Hefe lagert. Das Ergebnis ist weder Champagner noch Winzersekt, sondern ein außergewöhnlicher Jahrgangssekt.

die Leidenschaft prickelnd 2013

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